直營店面月度總結及表彰大會

  • 2019-12-25
  • 12月24日,麗清大別山集團召開了直營店面月度總結及表彰大會。本次大會的宗旨是通過月度總結,總結經驗,肯定成績,明確任務,統一思想,再鼓干勁;通過表彰,激勵斗志,不斷推進餐廳各項工作實現更好更快的發展。

    鮑董月度總結

    大會伊始,集團董事長鮑云清先生,作為集團的領頭人,嚴把餐廳食品安全及服務質量關。始終以最飽滿的激情,最睿智的行業敏感度,帶領著麗清人不斷更迭優化,成就了今天這支能征善戰勇于進取的團隊,同時,集團不斷涌現出眾多的優秀員工,他們在平凡的崗位上創造了不平凡的業績,他們的業績值得學習與表揚。

    會上,鮑董闡述了當下餐飲行業的現狀,及未來的發展趨勢;分析了同行也的優點,總結自身的不足,表明了做好麗清大別山鵝火鍋餐飲企業的決心,鼓舞士氣。

    鮑董月度總結

    大會進行中,安徽清云投資管理有限公司總經理孫總,公布直營面月巡檢直營店面月度營業額排名結果。

    通過直營店面常態化的巡檢,確保店面的食品安全、菜品品質、環境衛生、服務質量;通過直營店面營業額排名,及時了解店面運營情況,優化運營管理。

    孫總公布獲獎結果

    直營店面月度巡檢前五名店面,分別為寧國路店、潛山路店、廣德路店、合瓦路店、明發路店;直營店面月度營業額排名前五的店面分別是潛山路店、翡翠路店、石臺路店、合瓦路店、望湖路店。排名上榜的店面榮獲現金獎勵。

    現金紅包獎勵

    鮑董為獲獎店面派發獎金,合影留念。

    鮑董與直營店面月度巡檢獲獎店面店長合影

    鮑董與直營店面月度營業額獲獎店面店長合影

    大會最后,鮑董肯定了現有團隊的成績,對日后店面運營工作中寄予希望,希望店面員工都能在工作中不斷學習,提高服務品質;同時,對店面運營新團隊建設報以厚望,希望在座的店長們都能起到表率的作用,實現個人價值。

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